Cocinar con curcuma - Leureux Garance - Blume - 9788416965823

Cocinar con curcuma

S/72.00

Autor:

Leureux Garance

(4) opiniones

Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de especias, ya que otorga color e intensidad y preserva las propiedades de los alimentos. Para apreciar las maravillosas cualidades de la cúrcuma (su color cálido, su sabor picante e incluso sus matices de bellota y de calabaza moscada), hay que empezar en la cocina. Autora Garance Leureux es una especialista francesa en gastronomía vegetariana, autora de una decena de libros de cocina bio y vegetariana, así como de una colección de fichas con recetas. También es responsable de una revista bio, donde presenta una amplia gama de platos para llevar.

Hay existencias

Detalles del libro

Autor:

Leureux Garance

Editorial:

Blume

Año de Edición:

2018

N° de Páginas:

80

Encuadernación:

Tapa dura

Medida:

21 x 15 cm

ISBN:

9788416965823

Código Interno:

273236582

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